Les clefs du jardin
Juillet

Juillet

"Qui dort en juillet jusqu'au soleil levant, mourra pauvre finalement" Et oui, ce dicton annonce les vacances, qui dit vacances peut être signe d'oubli du jardin.

Que faire pour un beau jardin en juillet :

- Arroser régulièrement (les végétaux ont soif mais n'ont pas envie de finir noyer)
- Désherber et biner vos massifs pour un arrosage de qualité
- Palisser vos plantes grimpantes
- Couper vos fleurs de rosiers ou d'arbustes pour permettre une nouvelle floraison.

Recette du mois :

La classique salade de Tomate, comment l'apprécier doublement :

5 belles tomates
5 échalotes, hachées grossièrement
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
1 baguette pour saucer (facultatif)

- Pelez vos tomates en les passant dans l'eau bouillante.
- Enlevez la partie dure des tomates, coupez-les en tranches ou en quartier.
- Hachez grossièrement les échalotes, puis saupoudrez-les sur les tomates. Battez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique ensemble et versez le mélange sur les tomates.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Vous pouvez aussi conserver votre salade au réfrigérateur 3 jours maximum en la couvrant. Cette recette se déguste avec des tranches de pain que vous tremperez dans la sauce.

Astuce de Juillet : Profiter des hamacs, barbecues et baignades entre amis et familles. Cela permet le plein de vitamine D.