Et oui, ce dicton annonce les vacances, qui dit vacances peut être signe d'oubli du jardin.
Que faire pour un beau jardin en juillet :
- Arroser régulièrement (les végétaux ont soif mais n'ont pas envie de finir noyer).
- Désherber et biner vos massifs pour un arrosage de qualité.
- Palisser vos plantes grimpantes.
- Couper vos fleurs de rosiers ou d'arbustes pour permettre une nouvelle floraison.
Recette du mois :
La classique salade de Tomate, comment l'apprécier doublement :
- 5 belles tomates
- 5 échalotes, hachées grossièrement
- 14 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 baguette pour saucer (facultatif)
- Pelez vos tomates en les passant dans l'eau bouillante.
- Enlevez la partie dure des tomates, coupez-les en tranches ou en quartier.
- Hachez grossièrement les échalotes, puis saupoudrez-les sur les tomates. Battez l’huile d’olive et le vinaigre balsamique ensemble et versez le mélange sur les tomates.
- Laissez reposer 5 minutes avant de servir. Vous pouvez aussi conserver votre salade au réfrigérateur 3 jours maximum en la couvrant. Cette recette se déguste avec des tranches de pain que vous tremperez dans la sauce.
Astuce de Juillet : Profiter des hamacs, barbecues et baignades entre amis et familles. Cela permet le plein de vitamine D.
